동탄화성행정사

동탄화성행정사/컨설팅이경록행정사          한만성행정사010-4592-8605        010-7295-0582https://open.kakao.com/o/somZTx9f 행정사에게 문의하세요 open.kakao.com   식품의 안전성에 대한 소비자들의 인식이 달라졌고 건강하고 안전한 식품을 제공하기 위해 정부에서도 보다 엄격한 관리를 하고 있습니다. 이에 따라 안전성에 문제가 발생하기 쉬운 품목들과 일정 규모 이상의 매출을 올리는 식품회사에 대해서는 해썹(HACCP)이 의무화 되었습니다. 해썹(HACCP)은 위해요소 분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의 영문약자로 "해썹" 또는 "식품안전관리인증기준"으로 불립니다. 해썹은 식품의 원료 및..

동탄화성행정사/컨설팅 이경록행정사 한만성행정사 010-4592-8605 010-7295-0582 https://open.kakao.com/o/somZTx9f 행정사에게 문의하세요 open.kakao.com 해썹(HACCP)은 소비자들에게 안전하고 건강한 먹거리를 제공하기 위해 받아야 하는 인증입니다. 즉 식품을 만드는 과정에서 위해요인들이 발생할 수 있는 공정을 과학적으로 분석하고 사전에 차단하여 안전한 제품을 공급하기 위한 사전 예방 안전관리체계입니다. 따라서 해썹(HACCP) 의무 대상인 식품을 제조하여 유통하는 사람은 반드시 해썹(HACCP)인증을 받아야 합니다. 내가 만드는 식품을 직접 소비자에게 판매하거나 직접 우편으로 발송하는 경우에는 즉석판매제조가공업으로서 해썹(HACCP)인증 대상이 아닙니..